玉米粒和胡蘿蔔切丁備用，火腿腸切丁。鍋中加入熱油，將火腿腸煸炒至表面微焦待用。將胡蘿蔔丁放入鍋中的油中，將玉米粒翻炒壹兩分鐘，加入適量的水將胡蘿蔔燉至熟，加入炒好的火腿腸，加入壹勺鹽、壹勺蠔油和兩勺醬油，攪拌均勻。