刺槐蒸多久好？現在是做清蒸刺槐的最佳時機。

1，15~20分鐘。普通鍋蒸槐花需要20分鐘，高壓鍋蒸槐花需要15分鐘。

2.蒸洋槐花不要太短，不容易熟。否則相思花的香氣會發散，不僅影響相思花本身的香味，還會嚴重影響口感。洋槐花要半開，這樣味道更清爽。蒸槐花含水量不宜過多，會導致口感不佳。