1.將大米倒入小電飯鍋中，加水至大米不到兩厘米淹沒。
2.蓋上鍋蓋，開火。
3.鍋裏的水燒開後(5分鐘)，轉小火(千萬不要開蓋)。
4.壹直盯著看，看著開水消失(不再有氣泡冒出)。這個過程大約需要10 ~ 15分鐘。關火燉。從頭到尾都不要打開蓋子。蓋子是玻璃的，可以看到裏面。