胡蘿蔔1根(約480g)，生姜數片，鯧魚尾1條，鹽適量。
2練習
1.將綠蘿去衣，洗凈，切成厚片。
2.鯧魚尾魚鱗洗凈瀝幹，鍋中加入1湯匙油，將鯧魚尾煎至微黃。
3.燒開2湯碗水，放下綠蘿。鯧魚尾煮約1小時，加鹽調味。