輔料:油、鹽、糖、料酒、醋。
紅燒瘦肉
1.把瘦肉切下來備用。
2、鍋中加水，放入瘦肉燒開，取出瘦肉，沖洗幹凈。
3.鍋裏燒熱油，倒入瘦肉。
4.加入酒和醋。
5.加入紅糖。
6、加入適量的醬油。
7、加入適量的水。
8.壹直燒到收汁。
9、鍋裝。