1、牛皮革是真皮。2011年4月1日執行新的的行業標識中規定：頭層牛皮改稱為“牛皮革”。
2、而真皮是使用動物的皮制作加工而成的，其中動物的皮包括牛皮，牛皮分為頭層牛皮和二層牛皮。頭層牛皮是牛身上的第壹層牛皮。