舒芙蕾是壹種清淡蓬松的零食，主體是打發蛋清。吃的主旋律是甜味，幾乎沒有味道，就像雲朵壹樣。是用蛋黃和牛奶混合蛋清泡沫，用特制的杯子(舒芙蕾杯)烘焙而成的甜品醬。其他口味可以根據個人喜好添加。
北海道蛋糕是壹種口感細膩綿密的甜點，由海綿蛋糕、餅皮等制成。，將加工好的奶酪混合物倒在上面，烘烤，裝飾。