壹種去除鰱魚魚刺的方法

1.先用刀去掉魚鱗，然後在魚的側面切開壹個口子，去掉魚內臟和內壁兩側的黑膜。然後剁掉魚鰭，切掉魚頭。最後用刀從魚尾的壹側垂直切開，感覺刀切到了魚骨，再切魚骨旁邊的魚肉，同樣的方法切另壹側的魚肉。

2.鰱魚是壹種營養價值很高的食物，烹飪方法也多種多樣。如果去掉魚刺，需要壹定的烹飪基礎和壹定的刀工。