準備材料:大閘蟹5只，鹽2g，姜1/2片，米醋2勺，蒜3瓣，蔥1根。
1.大閘蟹買回來後用刷子洗幹凈。
2.蔥切段，姜切絲備用。
3.蒸鍋裏放清水，在蒸鍋上鋪上蔥和姜絲，把大閘蟹放進去。
4.大火燒開後將大閘蟹蒸15分鐘。
5.15分鐘後大閘蟹會變色，可以蘸醬食用。