用冷水還是熱水蒸蓧面？

1.蒸燕麥面通常需要冷水。我們需要先將燕麥面條和適量的水混合，然後揉成面團。面團醒發半個小時左右後，用壓面機壓成面團，然後放入蒸籠中，加入冷水。

2.然後用大火將鍋裏的清水燒開，再繼續加熱蓧面五分鐘左右，就蒸出了壹份美味的蓧面。最後根據自己的喜好準備蘸料，蘸燕麥粉吃。