成分:
雞蛋5個，蔥花少許，槐花2朵(適量)，牛奶60克，鹽少許。
練習:
1.雞蛋加少許蔥花、鹽、牛奶拌勻。然後加入洗凈的槐花拌勻。
2.用少許油加熱炒鍋，倒入蛋液快速凝固時從壹端向另壹端滾動，然後依次倒入壹層蛋液。等它凝固了，再從卷的那端卷回去，這樣壹層壹層的往外卷。卷好後兩面煎半分鐘，再切成片。