食材
主料
番薯葉
150g
鹹蛋
1個
瘦肉
100g
輔料
鹽
適量
生姜
2片
步驟
1.材料；
2.番薯葉摘洗幹凈；
3.瘦肉切小塊；
4.鍋中加水3碗，加姜片燒開後下鹹蛋黃；
5.再滾起後放番薯葉和肉片，稍滾片刻；
6.下鹹蛋清攪拌~喝前再加鹽調味~~