魚片
酸菜包
兩碗開水
酸菜鰈魚的做法
洗凈，切成小塊
鍋燒熱，放油，放入酸菜包裏的材料翻炒出香味。
加入兩碗開水，煮至香味溢出。
倒入湯包的調料拌勻。
加入魚片，大火煮約1分鐘，然後出鍋。
技巧
1，鰈魚是深海魚，沒有腥臭味，不需要用料酒、辣椒等腌制。
2、肉質鮮美，富含蛋白質，清蒸也是不錯的選擇！