1、把臘肉洗幹凈。
2、將洗好的臘肉蒸10到20分鐘。
3、蒸好後拿出來再洗幹凈。
4、取適量的臘肉切成片。
5、擺入盤中，蒜和姜切碎，辣椒切碎。
6、在表面放上蒜，姜和辣椒。
7、中間放上豆瓣醬和剁椒。
8、放置蒸鍋中開大火蒸10到20分鐘即可上桌了。