準備配料
茄子和番茄1
工作方法
1，先調個汁:1勺嬰兒醬油+1勺嬰兒番茄醬+1勺澱粉+半碗水拌勻。
2.將番茄去皮，切成小塊。茄子去皮切成小塊，然後均勻裹上澱粉。
3.鍋裏多倒點油，放入茄子，小火炒至表皮微黃，鍋裏倒壹點油，放入西紅柿翻炒得番茄汁，倒入炒好的茄子翻炒均勻，倒入汁，蓋上鍋蓋小火煨至湯汁粘稠。