吃鯧魚前要煮多久？

2.將新鮮的鯧魚洗凈，用澱粉和料酒腌制壹段時間，將大蒜拍平切成塊，香菜洗凈切成小塊，然後將橄欖油放入鍋中煮開。油熱了，把豆瓣醬炒幾下，把鯧魚放上去，撒上味精、鹽、胡椒粉、糖、醬油、開水，炒20分鐘。