楊梅酒需要泡20天左右，具體的做法如下：
工具/原料：楊梅、朗姆酒、糖、鹽水，幹凈瓶子。
1、楊梅用鹽水浸泡30分鐘，沖洗幹凈後在自然環境下晾幹至表面幹燥。
2、取壹只無油無水的瓶子，壹層楊梅壹層冰糖的鋪在瓶內。
3、倒入朗姆酒至淹沒楊梅。
4、將瓶口封好，浸泡20天即可享用。
5、楊梅酒泡壹天左右就可以喝了。