2.現在做的蛋糕保質期都很短，比如慕思蛋糕，芝士蛋糕。最好不要冷藏超過1天，否則味道會差很多。如果把蛋糕放在冰箱裏保存，可能會影響口感，因為食物本身是用雞蛋、奶油和面粉烘焙而成的，如果溫度太低，可能會有黏糊糊的味道。