黃油是黃色的塊狀物，是牛或水牛的脂肪油。經精制加工制成白色固體或半固體，具有特殊香味，富含蛋白質、脂肪、礦物質等成分。具有保護視力、延緩衰老、增加飽腹感的功效。
黃油中含有大量的維生素A、維生素E等營養物質，對眼睛有保護作用，可以有效預防近視。
1.先把水池裏的水全部放進去，直到上清液泡壹會兒。
2.用搟面杖順時針攪拌壹會兒，這樣龍蝦上的泥可能會沖下來。
3.換水，然後用剪刀把腳和須剪下來，剪下來的放在容器裏。
4.捏住龍蝦的背部(這樣它的夾子就不會夾到妳)用刷子壹根壹根的刷，然後把尾巴拉掉，把頭前面的嘴剪掉。
5.最後用清水沖洗幹凈。