原料:牛肉+黃瓜
練習:
1.牛肉用半勺醬油、半勺蠔油、姜片和少許澱粉腌制20分鐘。
2.黃瓜切片，用少許鹽腌制，擠幹備用。
3.在鍋裏煸炒大蒜，煸炒牛肉至變色備用。
4.黃瓜炒好後放入牛肉，加少許澱粉水，大火收汁。
5.加入小紅椒翻炒幾下。