吃完螃蟹最好不要吃西瓜。因為螃蟹和西瓜都是寒性食物，壹起吃容易引起腸胃不適和腹瀉腹痛。此外，蟹類食物含有壹定量的五價砷化合物，西瓜富含維生素C，具有氧化作用。兩種食物同食，會產生毒性，表現為嘔吐、頭暈、腹痛、腹瀉等中毒反應。因此，壹般建議在吃螃蟹後2~3小時再吃西瓜，既能有效吸收二者的營養價值，又無毒副作用。