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- 面包機和廚師機有什麽區別?
面包機和廚師機有什麽區別?
面包師壹般只能做出壹種形狀,多種口味的吐司面包,並做出相關動作,如揉面、發酵、烘烤成面包。壹些面包機增加了制作酸奶和米酒的功能。
廚師機功能全面,面團量大,揉面時間比面包機短,效果更好,面團彈性和面包柔軟度極佳,動力強勁,做工精致,經久耐用,發酵效果好。再薄的面團第壹次發酵也不會粘手。唯壹的缺點就是貴。
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