雞腳花生湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。
婦女產後食用，能促進乳汁分泌，有利子宮恢復，促進惡露排除，防止產後出血。
擴展資料；
雞腳煲花生是壹道菜品，原料是雞腳，花生，紅蘿蔔，陳皮，姜片。
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