2.將肥肉切成小塊，煨成油渣。
3.把剩下的肉剁碎，用料酒和醬油腌制。
4、蘿蔔用力擠出多余的水分，與肉末拌勻，加入水煮油渣和少許油，加入蔥花拌勻。
5.溫水中加入少許酵母和糖，拌勻，加入面粉拌勻，用濕毛巾蓋40分鐘。
6.在擴大的火上蒸15分鐘。