2、白菜切絲洗凈。
3.粉絲煮3-5分鐘，撈出立即放入冰水中。入鍋時用筷子搖壹搖，不要直接倒。
4、蔥蒜辣椒根據食量調整。
5.炒雞蛋凝固後立即上桌。
6.倒入壹些油，加入蔥蒜末和小辣椒，然後倒入白菜翻炒，加入大約壹鏟普通醬油，在蠔油中加入粉絲和雞蛋。目測完了就關火。