1，冬瓜洗凈去皮切片。
2.將胡椒、姜和蒜切碎。
3、五花肉煮10分鐘，撈出冷卻，切片。
4、鍋中放少許油，倒入五花肉和醬油翻炒，然後放入花椒、姜、蒜，加鹽和醬油翻炒。
5.繼續倒瓜加水。
6、燉10分鐘。
7、出鍋裝盤，撒些小蔥即可食用。