草莓酒的制作方法如下：
用料：草莓500g、冰糖500g、糯米酒1kg、儲釀器壹個。
步驟：
1、新鮮的草莓去蒂，洗凈晾幹水分。
2、果釀罐用高度白酒擦拭消毒。
3、將草莓放入罐中，加入冰糖。
4、再緩緩倒入白酒。
5、蓋上蓋子，放置陰涼通風處密封儲存，壹個月即可飲用。