2.將青椒切成片備用
3.將油倒入鍋中加熱。
4.將切好的茄子快速倒入鍋中。
5.翻炒至茄子變軟變色。
加入胡椒粉調味
7.放入適量的醬油
8.加入蒜末翻炒
9.加入剁碎的辣椒塊翻炒。
10.少放糖
11.最後，加鹽調味即可食用。