材料:豬肉400克，香菜5克。
調料:八角、香葉、花椒、桂皮、醬油、白糖、蔥、姜、蒜、澱粉、醋、味精、植物油。
生產步驟
先將挑選好的瘦肉切成條狀，與雞蛋、澱粉、料酒混合腌制20分鐘。油過熱後，在鍋裏慢慢蒸，蒸透備用。同時，按照工藝將肉與木耳、豆腐、蔬菜等調料相結合。壹碗酥肉出鍋，色澤鮮艷，酥而不爛，肥而不膩，香氣四溢[1]。
1，微寒是指天氣寒冷但尚未極端。天氣的特點是越來越冷，小寒的到來標誌著這個寒冬季節的開始。
2.但根據氣象資料，大多數情況下，小寒是最低氣溫的節氣。這是因為小寒在三九，是壹年中最冷的時期，有“小寒勝於大寒”的說法。
3.關於小寒的謠言:小寒寒，寒成冰球。小寒不寒，清明泥潭。微寒乍暖，初春飄雪。