酸辣泡刀豆的做法，酸辣泡刀豆怎麽做好吃，酸辣

主料

刀豆

500g

蒜頭

50g

朝天椒

50g

輔料

鹽

適量g

白砂糖

適量g

高度酒

少許g

步驟

1.刀豆洗幹凈，放太陽下曬壹天。

2.刀豆切花段，蒜頭切片，朝天椒切碎，裝入幹凈的瓶子。

3.放入鹽、糖、高度酒，拌勺。

4.腌制1周以上，刀豆變色，即可食用。