假馬面魚的學名是青鰭馬面魴，又被稱為食人魚、橡皮魚、剝皮魚、皮匠魚、面包魚、烤魚、豬魚、剝皮魚、剝皮魚。是壹種暖性近底魚類，主要分布在東海和黃海，以及韓國和日本沿海。其特征是背鰭與臀鰭相對，無鰭刺，胸鰭無硬刺，尾鰭呈分節狀或扇形。