平菇和秀珍菇的區別

外觀不同:姬松茸外觀呈長圓柱形，長約75厘米；秀珍菇外形呈長圓柱形，其長度約為100 cm。

營養價值不同:平菇富含硒、多糖、維生素和微量元素；秀珍菇富含氨基酸、維生素、蛋白質、多種膳食纖維和礦物質。