材料:辣椒2個，雞蛋3個。
輔料:生姜1，植物油30ml，鹽4g。
1，把辣椒切成絲。
2.把姜切成塊。
3.往雞蛋裏加鹽，攪拌均勻。
4.鍋中放植物油，倒入蛋液，翻炒，邊炒邊搗碎，然後出鍋待用。
5.在鍋裏加入植物油，炒姜末。
6.加入辣椒翻炒，加入適量鹽翻炒。
7.加入炒雞蛋，翻炒均勻即可食用。
8.成品。