米飯菜肴介紹

大米，學名:薺菜，又名護草、白菜、菱角等。，十字花科，薺菜，壹年或兩年生草本植物。生長在田野，路邊和花園。以嫩葉為食。其營養價值高，食用方法多樣，藥用價值也很高。薺菜分布在世界各地。中國自古就采集野生薺菜食用，早在公元前300年就有記載。