練習:
1.將雞翅焯幾分鐘。
2.加入適量冰糖炒出糖色，倒入雞翅炒至微黃，放入姜蒜，倒入板栗。
3.2湯匙生抽，1湯匙生抽，1湯匙蠔油，少許鹽調味，倒入沒有配料的開水。註意燒開水，放入桂皮燉25分鐘，20分鐘後放入花椒翻炒，撒上蔥花和芝麻即可出鍋~