菠菜與堅果的做法步驟1準備配料。材料:壹把新鮮菠菜和半碗花生。輔料:熟白芝麻適量，蒜少許，幹辣椒少許。2鍋裏放壹點油，然後倒入花生。小火慢煎，花生煎至酥脆。燒開的鍋加水，燒開後放少許油。然後把菠菜放進鍋裏。燙30秒後取出，迅速放入冷水盆中。