佐料
綠豆芽和幹豆
姜和蔥
郫縣豆瓣雞精
鹽蒜
香幹炒豆芽的步驟
1.豆幹切片，洋蔥切絲，姜和蒜切絲。
2.鍋裏放油，放入豆瓣、蒜和姜，炒香。
3.加入幹豆芽翻炒，加鹽和適量雞精。
4.翻炒3-5分鐘，出鍋，完成。