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魷魚的鐵板是什麽?

魷魚的鐵板是生鐵。

材料

魷魚,洋蔥,辣椒面,孜然,芝麻,鹽,胡椒面

工作方法

1.魷魚洗凈切絲,洋蔥切絲。

2.鍋裏燒熱油,把魷魚炒到沒水,關小火。

3.加入辣椒面、孜然、芝麻、椒鹽面,繼續翻炒,最後加入少許甜面醬和醬油攪拌均勻。

4.鐵板燒是熱的。刷少量油後,立即加入少量洋蔥,最後加入魷魚。