2.蒸栗子的方法:栗子洗幹凈後瀝幹水分，用刀在背面劃壹刀，然後放在蒸籠上。大火開始後，轉中火15分鐘，就可以看到栗子開了。
3.蒸熟的栗子建議當天食用。如果妳吃不完，妳可以把栗子攤開，放在冰箱裏。不要把它們放在密閉不通風的容器裏。因為煮熟的板栗含有水分，需要散熱。如果散熱不好，會導致板栗變質發黴。