如何把蝦做的好吃又簡單？

1.把買來的大蝦的腳和須切掉，然後從大蝦的背部切掉，取出裏面的蝦線，然後把處理好的大蝦稍微洗壹下，再腌壹下，倒入少許料酒，放入姜和蔥。

2.鍋中倒入食用油，倒入腌制好的大蝦，炸2分鐘左右。只需將大蝦兩面煎至變色，撈出備用。

3.香味出來後，倒入大蝦稍微翻炒壹下。倒入半碗水後，在鍋裏放壹勺醬油，壹勺蠔油，壹勺糖，少許胡椒粉。