1、將黑木耳浸泡洗幹凈。2、花菜切小朵，浸泡鹽水15分鐘，瀝幹。
3、鍋中坐油見熱，將花菜和黑木耳同時倒入鍋中翻炒，如果鍋中較幹，可放適量的水。
4、翻炒至花菜全部變色，調少許加了少許鹽和味精的濕芡汁，翻炒均勻即可出鍋