蝦尾怎麽洗幹凈？蝦尾怎麽洗幹凈？

1，凍蝦尾:大部分凍蝦尾都是超市賣的包裝蝦尾。買回來後直接解凍，然後用水沖洗。

2.用牙簽挑出蝦線，用手擠壓蝦尾，擠出消化殘渣，再用清水沖洗幹凈。

3.鮮蝦尾:新鮮的小龍蝦在鹽水和醋中浸泡15分鐘後，會洗掉很多泥沙雜質。

4.然後用水洗凈後直接切掉頭部，切掉蝦的尾部和胸鰭，去掉蝦線，擠出蝦尾部殘留的排泄物，用刀把蝦背的殼切開。