1，鴨洗
2、白蘿蔔去皮切滾刀
3.在熱鍋裏用油炒姜蒜。
4.倒入鴨肉翻炒。
5.翻炒至鴨肉變色，加入料酒和陳醋。
6.加水和鴨肉。
7.燒開後倒入白蘿蔔。
8.中火燉20分鐘。
9.加入1茶匙鹽。
10，火汁