厚薄不壹:鐵板是壹個無邊無際的薄餅底；手拍披薩的厚度介於厚底披薩和脆皮披薩之間，厚度大於3 mm。
口感不壹樣:披薩外脆裏嫩，口感更豐富。外層微脆，內心綿軟，口感真的是剛剛好。在餅底外側，咀嚼時還能感受到類似蘇打餅幹的香氣；披薩脆皮鐵板吃起來很脆。