1.辣椒洗凈瀝幹水分，切塊，
2.將大蒜去皮，切成粉末。
3.在炒鍋裏熱油，炒辣椒片，
4、翻炒至辣椒變軟，皮起皺紋。
5.鍋裏留底油，放入蒜末炒香，放入甜面醬翻炒。
6.加入料酒、糖和少量水攪拌均勻。
7.倒入辣椒片翻炒。
8.完成並解決問題。