1.雲南墨江的紫糯米久負盛名,紫糯米不過是江裏的大米品種。墨江地區位於海拔1000-1600米,當地汙染少,陽光雨水充足,生長周期比普通水稻長,壹年收獲壹次。獨特的地理位置和氣候條件造就了墨江糯米,被譽為“中國紫米之鄉”。
2.江米壹般指糯米,我國南方稱糯米,北方多稱江米。