2.木耳炒肉是壹道常見的家常菜，富含蛋白質等營養成分。木耳炒肉口感好，營養豐富。如果放置過夜，需要用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏。如果儲存合理，再吃也不會變質。如果味道不壞，不發黴，用微波爐或鍋加熱，壹般都可以吃。因為用保鮮膜包裹後，可以阻擋某些細菌生長，但隔夜放置的食物口感可能會稍差。