如何使面糊蓬松

控制好面粉和澱粉的比例，就是1: 1。以下是具體方法，供參考。壹、準備材料:面粉30g，玉米澱粉30g，雞蛋1個，水適量。

1.按照1: 1的比例準備面粉和玉米澱粉。

2.將面粉和澱粉倒入壹個幹凈的碗中，不加水也不放油。

3.打入壹個雞蛋，然後倒入壹點水，攪拌均勻。

4.做成沒有幹面粉的面糊，然後靜置十分鐘即可使用。