2.將面粉、竹炭粉、糖和奶粉混合。
3.酵母在溫水中融化。
4.將酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面團。
5.發酵至兩倍大，取出排氣。
6.分成大小均勻的藥劑，圓形，壓平。
7.用筷子在表面戳壹個洞，醒15分鐘。
8.鍋中水燒開，放入“蜂窩煤”饅頭坯，大火蒸12分鐘，關火3分鐘。