2.將黃瓜去皮，切成小塊。
3.將鹽放入黃瓜中拌勻，靜置10分鐘，然後用清水洗凈鹽，瀝幹黃瓜的水分。
4.把黃瓜放在保鮮盒裏，然後加糖和白醋。白醋應該剛好淹沒黃瓜。糖的量可以根據個人口味增減。最後將拌好的黃瓜放入冰箱冷藏3小時左右。